Gambar kumpulan kita

Zulhilmi

Saya telah pelajari tentang ramai makanan tradisional yang sedap. Saya berasa legah bagi projek ini akan habis dan saya tidak haruss risau lagi. Projek ini tidak begitu susah kerana terdapat kawan-kawan lain saya.



Hazim
Saya belajar yang kita harus bekerja sama. Saya berasa gembira yang saya telah membuat projek ini dengan kawan-kawan. Saya tidak menghadapi kesusahan.



Khidir
Saya telah belajar ramai resipi tradisional melayu ini. Saya ingin mencuba ini pada hari raya. Saya harap saya akan mendapat markah baik untuk projek ini.

rendang dan rawon

Rendang adalah masakan tradisional bersantan dengan daging lembu sebagai bahan utamanya dan disediakan dengan santan, lada,bawang, daun kunyit, daun limau purut dan kerisik.

Rendang sesuai dihidangkan sebagai lauk, dimana ia dimakan dengan lemang,nasi, pulut kuning atau pulut kunyit atau diratah makan begitu saja.

Kebanyakkan bahagian daging lembu yang digunakan untuk membuat rendang ialah daging batang pinang.

 

 Rawon atau nasi rawon (kerana selalu dihidangkan dengan nasi) ialah sup daging yang istimewa kerana mengandungi kepayang Meskipun dikenali sebagai masakan istimewa,Jawa Timur rawon juga dikenali oleh masyarakat Jawa Tengah di sebelah timur (daerah Surakata) Pulau Jawa di Indonesia.                               

 

 

Didihkan air, rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak kembali hingga daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi 1,5 liter.

Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama Pelengkapnya.

                                                                      Terima kasih.

 Ketupat ialah sejenis hidangan daripada nasi atau pulut yang dibungkus dengan daun kelapa dan direbus dalam periuk yang terkenal di Malaysia, Indonesia serta beberapa negara Asia Tenggara lain.

      Jenis ketupat bergantung kepada bahan yang digunakan dan daun yang digunakan untuk membuat bungkusannya. .Ketupat pulut ialah ketupat yang mengunakan beras pulut sebagai bahan asasnya, manakala ketupat nasi dibuat daripada beras. Biasanya dibungkus dengan daun kelapa.
 

     Nasi lemak merupakan makanan kegemaran bagi orang Malaysia dan Singapura terutama sebagai sarapan pada waktu pagi.. Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa, bagi menambah rasa lemaknya.. Kadangkala daun pandan dimasukkan semasa nasi lemak dimasak bagi menambahkan aromanya.

     Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur, timun,ikan bilis goreng dan sambal..Tetapi kini nasi lemak dijual dengan pelbagai lauk yang termasuk tetapi tidak terhad kepada daging,ayam, sotong ,udang, limpa, dan hati (lembu)
                                                              Jikalau ingin cuba sila ikut berikut

1.masukan beras,garam,daun pandan dan satan secukupnya ke dalam periuk.masak hinga kering


2.panas kan minyak masak di dalam kuali.Tumiskan bahan(A) hinga karing.tuangkan air asam jawa secukupnya.

3.Apa bila mendidih,masukan bawang bersar,gula,garam dan ikan bilis goreng.masak hingga sambal pebat.
 
4.cara menghidangi sedukkan nasi lemak ke dalam pingan.bubukan samabl tumis,kacang goreng,ikan bilis goreng timun dan telur rebus.


5.sesuai saja dihidangkan dengan sambal kering,sambal sotong,sambal udang atau sambal ayam.

Lontong

Lontong ialah makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus selepas dibungkus dengan daun pisang.

Lontong biasanya dihidangkan dengan satay,rojak atau gulai kambing.

Walaupun makanan ini mirip dengan ketupat, lontong lebih sering ditemukan di banyak kedai makan di Indonesia dan Malaysia kerana cara pembuatannya adalah lebih mudah daripada cara membuat ketupat.

Sebaliknya, ketupat lebih kerap ditemukan pada Hari Rya Aidilfitri

Satay

                                                                                 

Satay ialah sejenis makanan yang dicucuk dengan lidi.

.Secara khususnya, sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa / buluh dan dibakar menggunakan api arang kayu.

.Sate dicipta oleh para pedagang jawa yang menjual daging bakar di pinggir jalan pada abad 19.

.Selain sate lembu dan ayam yang popular, terdapat beberapa jenis sate lain yang dijual, antaranya:

                                                       
                                                          Jenis-jenis satay yang ada

                                                   
                                                  Sate Arnab                   Sate Pedal

 

                                                   Sate Ikan                       Sate Lembu

 

                                                   Sate Ayam                     Sate Perut